五芳斋：服务升级赢得口碑

作为百年品牌，五芳斋通过自己的实践构建了独特的“绿模式”，并实现了“绿”到“金”的战略升级，使其从“小粽子店”快速成长为销售额近30亿元的综合型食品集团。对此，魏荣明认为：“绿公司的根本还是如何让消费者享受到‘绿色、天然、健康’。只有让消费者享受到真正的实惠，并积极地满足客户的需求，才更有价值。”
市场离不开竞争，而竞争成败的前提就是看谁更了解消费者。比如五芳斋按照包装形式划分有新鲜粽、真空粽、速冻棕；比如按照口味划分有鲜肉粽、排骨粽、栗子粽、豆沙粽、蜜枣粽、莲蓉粽、巧克力棕、五谷粽等；按照目标消费群划分有儿童营养粽、老年人健康粽、白领素馅粽等；按照食用时间划分为早餐粽、垫饥小点粽、节日礼品粽等……无论从个性口味还是购买用途，无论是从食用功能还是价格需求都做到了全系列、全覆盖。

同时，在终端服务上，五芳斋已经突破促销、陈列等简单形式，通过产品创新，满足了不同的消费群，使其具有了独特的竞争力，创造了基于渠道的营销模式。这就是为五芳斋赢得消费者口碑的“柔式”服务传播理念。五芳斋侧重文化传播，力求与消费者产生心灵共鸣。早在2005年5月，五芳斋就在嘉兴承办了首届中国粽子文化节。此后，五芳斋紧紧把握住“过端午、吃粽子，划龙舟、忆屈原”的千载习俗，借助端午节的龙舟赛等系列民俗活动，时刻以“端午文化使者”的使命感，将小小的粽子打造成承担端午文化、粽子文化的“文化使者”。

此外，五芳斋还专门创建了全国工业旅游示范点“五芳斋产业园粽艺文化长廊”，组建了五芳斋粽艺表演队赴国内外传播粽子文化等。这一切，都使传播具有了润物细无声的效果。